Susipažinkite su mumis..

Mūsų ūkis įkurtas 1999 metais Akmenės rajone, tarp karjerų, kur natūraliai žydėjo daugiausiai šaltalankių. Nuo pat pradžių pasirinkome ekologinių šaltalankių auginimo specializaciją ir tapome šaltalankių pradininkais Lietuvoje 🇱🇹. Padėjome augti ir kitiems ūkiams — dalijomės patirtimi, žiniomis bei skatindami ekologišką ūkininkavimą. 2004 metais pradėjome uogų perdirbimą ir sukūrėme pirmuosius „Berrify“ produktus: šaltalankių sultis, aliejų, džemą ir uogienę. Viską gaminome ir vežiojome savo transportu, o produkcija pasiekė pirkėjus per vietinius prekybos tinklus. 2017 metais pristatėme fermentuotus produktus su probiotikais, kurie sulaukė didžiulės sėkmės — pagerėjo žmonių žarnyno veikla, medžiagų apykaita ir fizinė būklė. Džiaugiamės, kad per šiuos metus buvo atlikta daugybė mokslinių studijų, kur net patys mokslininkai liko sužavėti mūsų rezultatų.

Kuom mes geresni?

"Berrify" išsiskiria ne tik derindama tradicines šaltalankių uogas, bet ir taikydama modernias probiotikų technologijas — taip kuriamas produktas, kurio veiksmingumas, natūralumas ir transformacinė galia pranoksta rinkos standartus.

Probiotikai sustiprina šaltalankių poveikį 10×

Mūsų fermentacijos procesas su probiotinėmis bakterijomis įrodo, kad probiotikai sustiprina šaltalankių uogų poveikį net 10 kartų, gerindami maistinių medžiagų įsisavinamumą ir žarnyno sveikatą.

Bakterijų parama

Tyrimas rodo, kad Lactobacillus casei, kapsuliuojamas kartu su šaltalankių lipidų ekstraktu, turėjo 15 % didesnį išlikimą simuliuoto skrandžio terpėje nei be ekstrakto.

Fermentuota sultis = daugiau antioksidantų ir spektro sveikataiAtliekant fermentaciją su Lactiplantibacillus plantarum, šaltalankių sultys įgavo daugiau fenolių, flavonoidų, taip pat sustiprėjo antioksidacinis ir antimikrobinis aktyvumas.

Nors daugiausiai – preliminarūs, tyrimai rodo, kad tokie sinergetiniai produktai gali turėti pastebimą poveikį žarnyno mikrobiomai ir imunitetui.

Lipidų parama

Vienas tyrimas parodė, kad fermentacija su L. plantarum Lp10211 padidino šaltalankių fenolinių junginių kiekį 37 %, sustiprindama antioksidacinį poveikį ir skatinant lipidų metabolizmą (lipazės aktyvumo slopinimas 95 %)

Tyrimai rodo, kad šaltalankių ekstraktai veikia kaip prebiotikai, palaikydami probiotinius štamus (L. plantarum, L. brevis, L. casei), didinant jų gyvybingumą ir sukuriant simbiotinį poveikį žarnyno sveikatai.

Apsipirkti

Šaltalankiai — neišnaudotas supermaistas

  • Mitybos tendencijos

    Šiandienos sveikatingumo ir mitybos tendencijų pasaulyje tikrai galingi natūralūs ingredientai dažnai lieka nuošalyje. Vienas iš tokių — nepaprastas šaltalankis — ryškiai oranžinė uoga ir maistingi jos lapai, kurie nuo seno vertinami tradicinėje medicinoje, tačiau dažnai pamirštami šiuolaikinėje mityboje. Šaltalankiai gausūs vitaminų, mineralų, antioksidantų ir būtinųjų riebalų rūgščių, todėl pelnytai vadinami supermaistu. Jie palaiko žarnyno sveikatą, gerina virškinimą, stiprina imunitetą ir skatina gražią odą.

    Apsipirkti 

  • Kaip acai ar goji

    Nors tokios uogos kaip acai ar goji dažnai atsiduria dėmesio centre, šaltalankiai savo maistine verte dažnai juos pranoksta. Kas išskiria šaltalankį — tai jo universalumas. Uogose gausu vitamino C, E ir omega riebalų rūgščių, o lapuose — flavonoidų ir polifenolių, kurie palaiko sveikatą iš vidaus.

  • Koronavirusas

    Neseniai susidomėjimas šaltalankiais išaugo, kai Korėjos mokslininkai paskelbė tyrimą, kuriame nustatyta, jog šaltalankių uogose ir lapuose esančios medžiagos gali kovoti su koronavirusu, blokuodamos jo gebėjimą prisitvirtinti prie žmogaus ląstelių. Šis perspektyvus tyrimas atkreipė dėmesį į senovinio augalo naudą šiuolaikinei sveikatai. Nepaisant to, šaltalankiai vis dar išlieka neįvertinti ir per mažai naudojami mūsų racione. "Berrify"didžiuojasi galėdama grąžinti šią natūralios jėgos bombą į kasdienį gyvenimą, siūlydama kruopščiai fermentuotus šaltalankių papildus, skirtus aktyviam gyvenimo būdui ir žarnyno sveikatai palaikyti.Atėjo laikas iš naujo atrasti šio gamtos supermaisto galią.

1 3